CORSO BASE DI GIAPPONESE DA IRORI

Per il ciclo “Incontri sulle Arti Giapponesi”, siamo lieti di proporre, in collaborazione con l’associazione culturale Language Master Academy, il CORSO BASE DI GIAPPONESE, a cura del Dott. Guido Pontoglio, yamatologo…

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QUANTO SAI SUL PESCE CRUDO? COME TRATTARLO E PERCHÈ FA BENE CONSUMARLO

QUANTO SAI SUL PESCE CRUDO?COME TRATTARLO E PERCHÈ FA BENE CONSUMARLO Io non mangio pesce crudo... brrr … che brividi … troppo strano mangiare il pesce crudo... Abbiamo sentito molto…

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CERIMONIA DEL THE

Il secondo incontro che abbiamo organizzato in ottobre 2020, è stato con il maestro Sandro Savoldelli della scuola Italy Bugei Renmei di Brescia, in cui insegna arti marziali (tecniche di…

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L’IKEBANA

Siamo partiti da qui alla scoperta delle arti Giapponesi. Accompagnati da Junko Nishimori dell'associazione Kokoro di Bergamo, abbiamo esplorato quest'arte che evoca bellezza e armonia come poche.  Ikebana significa “fiore…

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PENSIERI GIAPPONESI

Sono stato sempre attratto dalla cultura Giapponese intesa come l'insieme dei valori e dello stile di vita dei giapponesi, ma anche dalla ricchezza culturale ed artistica che li caratterizza. Partendo…

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IRORI RESTAURANT

A fianco del punto vendita di Capriolo, IRORI RESTAURANT è un luogo intimo in cui esperire tutto il gusto e l’armonia della cucina giapponese: poche presenze, il calore del legno…

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LE CERAMICHE IRORI

La ceramica è una delle più antiche forme d'arte del Giappone, invetriata fino a tre cotture o in grezzo raku.  Anticamente la "vetrina" tenmoku marrone/cioccolato ricopriva le ciotole da the…

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